El arbustro de té (Camellia sinensis (L)., O. Kuntze pertenece a la familia de las theaceae. Es originario de las regiones de altura del suoeste de china, Myanmar y del nordeste de la India.
Las variedades cultivadas de té son híbridos de plantas nativas originales de Thea sinensis y Thea assamica.
Se utliza el té sobre todo como estimulante en forma de bebida de té negro. Menos importancia en el comercio mundial tiene el té verde (Asia oriental, paises árabes) o té - oolong (China, Taiwan). Desde hace poco se está incrementando también la producción de extracto de té en polve (instant tea).

Esta guía de cultivo proporcionará información sobre aspectos del cultivo de plantas, así como especificaciones de productos de té ecológico.